JMD
بسكويت النشادر4/3 كوب سكر بودرة
1 ملعقة صغيرة نشادر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
3 بيض
2/1 كوب سمن سائل
3 كوب دقيق
3/1 كوب حليب
2 ملعقة كبيرة عصير برتقال
طريقة تحضير وطهى بسكويت النشادر
يُخلط سكر البودرة مع النشادر و الفانيليا في وعاء عميق.
يُخفق البيض جيداً في وعاء أخر باستخدام المضرب الكهربائي ، و يُضاف إليه خليط سكر البودرة مع الخلط جيداً.
تُضاف السمنة السائلة مع الاستمرار في العجن حتى تندمج كل المكونات و تتداخل.
يُضاف الدقيق ، و لبن الحليب و عصير البرتقال تدريجياً مع الاستمرار في العجن الجيد حتى نحصل على عجين أملس ناعم .
يُوضع العجين في كيس حلواني ، و يُشكل على هيئة أصابع عريضة مستوية من الجزء السُفلي و بها تعرجات من أعلى
تُخبز الأصابع في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة .
