JMD رغم أن مقولة "تفاحة واحدة يوميًّا تغنيك عن الطبيب" مثل أمريكي قديم استخدمه
تجار التفاح للترويج لبضاعتهم، فإن خبير تغذية أكد صحته علميًّا لاحتواء التفاح على عديد من العناصر الغذائية التي تحمي الإنسان من كثير من الأمراض؛ كالجلطات القلبية والمخية والسرطان.
وقال د. يوسف حلمي أستاذ التغذية العلاجية لـmbc.net: "إن تناول تفاحة واحدة بالفعل يقي الإنسان من كثير من الأمراض، لكون التفاح غنيًّا بالفيتامينات والكاروتينات التي تقلل من ترسب الكوليسترول بالدم، وهو ما يحمي من تصلب الشرايين ومخاطر الإصابة بالجلطات القلبية والمخية".
وأوضح حلمي أن التفاح يحتوي على ألياف قابلة للذوبان في المعدة، ما يقلل من امتصاص الجسم للسكريات، ومن ثم التقليل من مخاطر ارتفاع ضغط الدم ومخاطر الإصابة بالسكري، كما يساعد ذلك في التقليل من اكتساب الوزن ومخاطر السمنة.
وأضاف حلمي قائلًا: "ولا تتوقف فوائد الألياف عند هذا الحد، بل تساعد أيضًا في زيادة حركة القناة الهضمية، وهو ما يعمل على تنظيف الجهاز الهضمي من الفضلات وتقليص مخاطر الإصابة بالإمساك"، مشيرًا إلى أن تخلص الجسم من الشوائب الضارة يحمي من السرطان.
وأشار حلمي إلى أن قشر التفاح خاصة النوع الأخضر غنيٌ بالحديد، ما يحمي من الضعف العام والأنيميا، مشددًّا على ضرورة أن يكون هناك نظام غذائي متوازن حتى يأتي التفاح بالفوائد الصحية المرجوة من تناوله.
reference: mbc.net
