3 وصفات سريعة للسندويشات

يقع كثير من الأمهات في الحيرة عند تحضير الوجبة اليومية لأطفالهن، لكي يضعوها في علب الطعام "اللانش بوكس" الخاصة بهم ويأخذونها معهم المدرسة، فقد يمل الأطفال من تكرار نفس أنواع الساندويتشات بشكل يومي، ما يجعلهم لا يأكلون ما تحضره لهم أمهاتهم من طعام.

اليوم سنطلعك على 3 وصفات سريعة لعمل ساندويتشات جديدة ومتنوعة لأطفالك، لن تستغرق منك الكثير من الوقت، فتعرفي عليها معنا.

1. ساندويش الجبن بالطماطم والمشروم

المقادير:

• 6 شرائح توست
• بيضة
• رشة ملح وفلفل أسود
• ثمرة طماطم مقطعة شرائح
• ثمرة فلفل أخضر مقطعة شرائح
• جبن مبشورة متنوعة (شيدر ومطبوخة وموتزاريلا)
• 2 ملعقة كبيرة (25 جم) زيتون مخلل مقطع شرائح
• 2 ملعقة كبيرة (25 جم) مشروم طازج مقطع شرائح
• ملعقة صغيرة (5 مل) زيت نباتي

طريقة التحضير:

1. في إناء عميق، اخفقي البيضة جيدًا، وضعي عليها رشة الملح والفلفل الأسود.
2. أضيفي إليها خليط الجبن المتنوعة (المطبوخة والشيدر المبشورة والموتزريلا) أو أي نوع جبن آخر متاح لديكِ.
3. قلبي الخليط جيدًا، ثم أضيفي إليه شرائح الطماطم والفلفل الأخضر والزيتون والمشروم.
4. أحضري شريحة توست، وأضيفي إليها الخليط، وضعي شريحة أخرى، لعمل الساندويتش، وضعي على جانبيه مسحة زيت خفيفة، حتى يتحمّر.
5. كرري نفس الخطوة السابقة، حتى يصبح لديكِ ثلاث ساندويتشات، ثم ضعيها في التوستر لمدة 5 دقائق.
6. أخرجي الساندويتشات من التوستر، وقسميها نصفين، وضعيها في علبة الطعام الخاصة بطفلك.

2. ساندويش البيض المسلوق

المقادير:

• 8 شرائح توست
• 4 بيضات كبيرة
• 2 ملعقة كبيرة (25 جم) زبادي
• ملعقة كبيرة (12.5 جم) مستردة
• ملعقة كبيرة (12.5 جم) بصل مفروم
• 2 ملعقة صغيرة (10 جم) مخلل فلفل الجالابينو مقطع مكعبات صغيرة
• ملعقة صغيرة (5 مل) عصير ليمون
• ملعقة صغيرة (5 جم) كزبرة طازجة مفرومة
• ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) أعشاب إيطالية (أوريغانو مجفف، ريحان مجفف، زعتر مجفف)
• ½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بابريكا
• ملح وفلفل أسود

طريقة التحضير:

1. اسلقي البيض في ماء مملح، واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى ينضج تمامًا.
2. قطعي البيض إلى شرائح متساوية.
3. في وعاء كبير، ضعي الزبادي والمستردة وعصير الليمون والأعشاب والملح والفلفل الأسود والبصل ومخلل الفلفل والكزبرة، وقلبي جيدًا.
4. وزعي الخليط فوق 4 شرائح من التوست، وأضيفي شرائح البيض المسلوق، ثم رشي البابريكا على الوجه.
5. ضعي باقي شرائح الخبز فوق البيض، ثم ضعيها في علبة الطعام الخاصة بطفلك.

3. ساندويش صدور الرومي

المقادير:

• 4 شرائح توست بني
• ‎4 شرائح صدور رومي مسلوقة
• 2 ملعقة كبيرة (25 جم) مايونيز
• ملعقة كبيرة (12.5 مل) عصير ليمون
• ½ كوب (100 جم) ‎جبن بارميزان
• 2 ثمرة فلفل رومي ألوان مقطه حلقات
• 2 ثمرة طماطم مقطعة شرائح
• ملعقة كبيرة ‎(12.5 مل) زيت زيتون
• خس كابوتشا

طريقة التحضير:

1. في إناء عميق، ضعي المايونيز وعصير الليمون والفلفل الرومي والطماطم والجبن البارميزان، واخلطيهم جيدًا.
2. في مقلاة على نار متوسطة، ضعي زيت الزيتون وشوّحي فيه صدور الرومي قليلًا، دون أن يصل إلى مرحلة التحمير.
3. أحضري شريحة من الخبز التوست، أضيفي إليها خليط المايونيز والجبن والخضروات، وضعي شريحة أو اثنتين من صدور الرومي وقطعة من خس الكابوتشا، ثم ضعي شريحة توست أخرى.
4. كرري الخطوة السابقة، حتى تحصلي على ساندويتشين، ثم ضعيهما في علبة الطعام الخاصة بطفلك.

ملحوظة:

• يمكنك استبدال الجبن البارميزان بالجبن الشيدر أو الفلمنك أو الجودة.
• يمكنك استبدال شرائح الرومي بالدجاج البانيه.
  
  
  supermama.com