التفاصيل

المجموعة الأم: صحة و رشاقة

نشر بتاريخ: 13 شباط/فبراير 2017

عادة ما تتبعين حمية قاسية لخسارة الوزن. لكنّك لا تعرفين أنّ بعض المكونات الموجودة في مطبخك قد تساعدك على تحقيق هذا الهدف بسهولة.

لذا ندعوك إلى أن تجرّبي ملعقتين من هذه الوصفة لتفقدي كيلوغراماتك الزائدة خلال 15 يوماً فقط.

تحتاجين إلى 125 غ من الفجل و3 حبات من الليمون و3 ملاعق طعام من العسل الطبيعي.

نظفي الفجل وقطعيه إلى دوائر.

أعصري الليمون وامزجي المكونات بواسطة الخلاط لتحصلي على خليط منسجم.

أسكبي المزيج في عبوة زجاجية وضعيه في الثلاجة.

تناولي ملعقة طعام من المزيج مرتين يومياً قبل الأكل.

وبعد 15 يوماً ستلاحظين أنّك بدأت تخسرين وزنك الزائد.

كرّري تطبيق هذه الوصفة مرتين إلى 3 مرات سنوياً. فهي تمدّ جسمك بالفيتامينات الضرورية والطاقة ومضادات الأكسدة وتتيح له التخلص من السموم وتحدّ من احتباس الماء فيه وتحفّز عملية الهضم لديك.   

reference: lahamag 

التفاصيل

المجموعة الأم: صحة و رشاقة

نشر بتاريخ: 12 شباط/فبراير 2017

توصيات جديدة تطلقها في كل مرة الوكالات المعنية بصحة الأفراد. وقد قامت الوكالة الوطنية لسلامة الغذاء والبيئة والعمل (Anses) بتحديث توصياتها من أجل التغذية المتوازنة، حيث أشارت إلى وجوب تناول الكثير من الخضراوات والفواكه والحبوب، والقليل من اللحوم. كما دعت الوكالة المستهلكين إلى تقليل استهلاك الملح والسكر.

خمسة صنوف من الفواكه والخضراوات يومياً
قامت الوكالة الوطنية لسلامة الغذاء والبيئة والعمل بتحديث توصياتها في شأن استهلاك الأطعمة والأغذية، وذلك بفضل التقدم العلمي الحاصل في مجال علم التغذية. وأشارت إلى أن الفواكه، والخضراوات تحديداً، هي موضع ترحيب في النظام الغذائي اليومي. أضف إلى ذلك، أن تناول الحبوب الكاملة (الخبز والباستا – المعكرونة بأنواعها، والأرز الكامل) أفضل من المنتجات المصنّعة ( الخبز والأرز الأبيض، والباستا المصنوعة من القمح المكرر). كذلك، يجب أن تتضمن قائمة الطعام البقوليات مثل الحمص والعدس والفاصولياء. أما في خصوص الدهون، فمن الأفضل استعمال الزيوت النباتية، خصوصاً زيت بذور اللفت وزيت الجوز، وهي زيوت غنية بحمض الفا لينوليك.

تجنّبي الإفراط
مما لا شك فيه، أنه يجب تجنّب الإفراط في تناول اللحوم الباردة، بحيث لا تزيد عن 25 غراماً في اليوم، وكذلك عدم الإفراط في تناول المشروبات السكرية، ليس أكثر من كوب واحد في اليوم. وتبقى اللحوم عنصراً مهماً في نظامنا الغذائي، لكن لا ينبغي الإفراط في تناولها: بالنسبة الى الدواجن، تنصح الوكالة الوطنية لسلامة الغذاء والبيئة والعمل بتناول 500 غرام في الأسبوع. كما يجب تناول الأسماك بمعدل وجبتين في الأسبوع، بما فيها الأسماك الدهنية مثل السردين أو سمك الماكريل. وإذا كنت ترغبين في إضافة السكر أو الملح إلى أطباقك، فاحذري الإفراط في زيادتها. هاتان المادتان ليستا ممنوعتين، لكن يجب تناولهما باعتدال.
وجميع هذه التوصيات تهدف إلى توفير الاحتياجات الغذائية الأساسية التي تحتاجها أجسامنا، ولكي نتجنب الإصابة بالأمراض المزمنة مثل أمراض القلب والأوعية الدموية. لكن أيضاً، جاءت توصيات الوكالة الوطنية لسلامة الغذاء والبيئة والعمل بتنويع قوائم الطعام ومصادرها لتجنّب المواد الضارّة مثل مادة الأكريلاميد الموجودة في بعض أنواع الأطعمة المطهوة على درجات الحرارة العالية جداً، ومادة الرصاص.

reference: sayidaty.net

التفاصيل

المجموعة الأم: صحة و رشاقة

نشر بتاريخ: 12 شباط/فبراير 2017

"تختلف احتياجات كلّ مدخنٍ بحسب عدد السجائر التي يدخّنها خلال اليوم. وفي الإجمال يحتاج المدخّن إلى بعض الفيتامينات الأساسية التي تنقص من جسمه سريعاً، وهي:
_ الفيتامين "س" C: يقوّي جهاز المناعة، ويُزيل السموم من الجسم.
_ الفيتامين "إي" E : يحمي خلايا الجسم، وخصوصاً أنَّ المدخن هو أكثرُ عرضةً للإصابة بسرطان الرئة.

_ الفيتامينات"بي" B: لها تأثيرٌ إيجابيٌ في الحدّ من خطر المعاناة من سرطان الرئة، وخصوصاً B6 وB9 وB12.
_ الفيتامين "دي" D: يعمل على تحسين عملية امتصاص الكالسيوم في الجسم، فتصبح خسارة الكتلة العظمية، والإصابة بمشاكل ترقق العظام أقل.
_ الفيتامين "أ" A: إنَّ النقص في الفيتامين A يتسبّب في انخفاض حدّة البصر، وظهور المشاكل الخطيرة في عدَسة العين، كما يؤدي الى التوقف عن التنفس، ومشاكل فرط الحركة.
_ الحديد: عندما يمنع التدخين امتصاص الفيتامين C، يخفّ امتصاص الحديد في الجسم، فيصبح المدخّن أكثرَ عرضةً لفقر الدم، وتقلّ فبركة الكريّات الحمراء، ما يزيد لديه الشعور بالتعب، والاسهال، وضعف العضلات، وفقدان الذاكرة وغيرها..."

وتنصح أخصائيّة التغذية جانين، المدخنين بالآتي:
_ تناول الكثير من الفواكه والخضراوات.
_ استبدال الدهون المشبّعة بتلك غير المشبّعة.
_ التوقف عن تناول المشروبات المحرمة، وتلك التي تحتوي على الكافيين.
_ تأمين بعض ساعات النوم المتواصل للجسم خلال الليل.
_ القيام ببعض التمارين الرياضية، لتحسين الدورة الدموية والسماح للاوكسيجين بالدخول إلى شرايين الجسم.
_ شرب كمية وافرة من الماء للمساعدة في إخراج السموم من الجسم.

reference: sayidaty.net

التفاصيل

المجموعة الأم: صحة و رشاقة

نشر بتاريخ: 11 شباط/فبراير 2017

أسباب رائحة النَفَس الكريهة قد تكون ناتجة عن مشاكل في اللثة والأسنان. كما قد تنتج من إفرازات في الجهاز الهضمي، بسبب تناول بعض العناصر الغذائية.
لذا، وبعد التأكّد لدى طبيب الأسنان، من خلوّ الفم من أية مشاكل، تقدّم لك أخصائية التغذية جانين عواد الجميل، بعض الحلول المهمّة لتجنّب انبعاث رائحة نَفَس كريهة.

بداية، تشير الأخصائية جانين إلى بعض أنواع الطعام التي تتسبب برائحة الفم المزعجة، وهي:
_ الثوم: معروف برائحته القوية. وبعد تناوله تنبعث الرائحة من الفم، والجلد والرئتين.
_ البصل: تستعين السيدات بالبصل في المطبخ، للتخلص من الروائح غير المرغوب بها من الطعام، ولكن يجب عدم الإفراط في الكمية المستعملة، كي لا يُفرزها الجسم بعد تناولها.

ويحتوي البصل والثوم على مادة الكبريت التي تُفرز الرائحة الكريهة، وهي نفسها الموجودة بالبيض الفاسد.
_ السمك: غنيٌّ جداً بالبروتين المغذّي للبكتيريا التي تحوّل البروتين الى مواد كبريتية في الفم.
_ القهوة: تحتوي على الأسيد، وتناولها يسرّع عملية تكاثر البكتيريا داخل الفم. لذلك نشعر بطعم مرّ و شديد، بعد شرب كوب واحد من القهوة.

وتقدّم الأخصائية جانين، بعض الحلول التي يجب اتباعها لمحاربة رائحة الفم، بعد تناول المأكولات الآنفة الذكر، في الآتي:
_ بعد فترة نصف ساعة من تناول الوجبة، يُفضّل شرب كوب من الماء لغسل الفم وازالة بقايا الطعام.
_ مضغ ورق البقدونس، فهي طريقة فعّالة لمحاربة رائحة النَفَس المزعجة، كون البقدونس غنيّاً بمادّة الكلوروفيل المضادة للجراثيم والمزيلة للعرَق.
_ بما أنَّ اللعاب له دور أساسي كمنظّف لحماية الفم من العدوى، فمن الضروري شرب الماء بوفرة خلال اليوم، ومضغ العلكة الخالية من السكر، وتجنّب المأكولات المالحة، والتوقّف عن التدخين.
_ الاهتمام الدائم بنظافة الفم.

وتشير الأخصائية جانين، إلى بعض صنوف المأكولات التي تساعد على التخلص من رائحة النفَس الكريهة، وهي:
_ كبش القرنفل: يُستخدم كنوع من البهارات في المطبخ . معطّر للفم ويضمن الحصول على أنفاس لطيفة، بسبب قدرته على التطهير. ومضغه يحسّن النفَس و يحول دون حدوث مشاكل في الأسنان.
_ البقدونس: مضغ بضع أوراق من البقدونس الطازجة، الغنية بالمواد المضادّة للأكسدة، يلتقط بعض المواد الكبريتية التي تسبّب الرائحة الكريهة المفرزة من الفم.
_ الفحم النباتي: متمّم غذائي، مادّة طبيعية لازالة السموم من الأمعاء، بامتصاصه للسموم والبكتيريا، يخلّص من رائحة الفم الكريهة. كما يساعد في التخلّص من الادمان على التدخين والمشروبات المحرّمة.
_ حبّ الهال: يترك نكهة طيبة وحامضة، فينقّي النفَس ويساعد على إفراز رائحة لطيفة، فعّال في علاج العديد من مشاكل الجهاز الهضمي، أبرزها الاسهال .
_ الزعتر: فعّال جدّاً ضّد التهاب الفم والحنجرة، شربه مغليّاً يساعد في التخلص من رائحة الفم.
_ القرفة: غنية بمضادات الأكسدة، وتعمل كمطهّر للفم، مضغ اصبع من القرفة يعالج بسرعة الانزعاج البسيطة من رائحة النفَس.
_ الزيوت الأساسية: لا يجب تجاهل الزيوت الأساسية لما لها من فوائد مضادّة لرائحة النفَس الكريهة. ضعي نقطة من زيت النعناع، أو زيت الحامض، أو زيت اللافندر، مع القليل من الشاي على فرشاة الأسنان، واستفيدي من هذه المواد للتخلص من مشكلة الرائحة المزعجة.

reference: sayidaty.net